天覧山

日本酒記録 2009/01/01(呑んだ日：過去)

■　天覧山　洗心無 飲んだ場所：自宅 酒造元 五十嵐酒造 原材料 米、米麹 原料米 山田錦 精米歩合 40% 洗心無は天覧山の清酒鑑評会出品吟醸酒になります。 洗心無とは「心、洗い清め無の心境」で造ると言う意味合いのようです。 すっと呑めるお酒で、コクよりもキレがあるお酒だと思います。 香りは花系で口に含んでいるうちから香りが感じられます。