飲んだ場所：自宅 購入場所：佐野屋酒店 購入価格：(1800ml)3,990円
| 酒造元 | 名手酒造店 |
原材料 | 米、米麹 |
原料米 | 山田錦 |
精米歩合 | 50% |
口に含んだ瞬間から繊細な味と香りが広がる形の味わいでした。
度数は18〜19度と高めなのですが、強いアルコールを感じさせずにとても柔らかです。
開封直後は飲んだ後に木の実のような苦味が残る形で、この味わいが上質な癖となって味わい深いです。
開封後、５日後には苦味がとれ濃厚な旨みへと変化しました。
何故か納豆を食べたあとに飲んだときが一番美味しく感じられ、日本食にマッチした日本酒らしいお酒です。
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