じゃがもち
	＜材料＞　４０ｇくらいに分けて１０個分 　　じゃがいも　５００ｇ 　　片栗粉　１/２カップ 　　塩　小さじ１ 　　こしょう　少々 　　油　適宜

＜作り方＞

１　じゃがいもを柔らかくゆでて皮をむき、マッシャーなどでつぶす。 ２　片栗粉と塩、こしょうを加え、ゴムベラなどで混ぜたあと、今度は手でよくこねる。 ３　１つにまとめてラップにくるみ、１時間ほど置く。 ４　好みの形に整え、油を敷いたフライパンで焼く。

５　両面をこんがり焼いたらできあがり。 ＜ＭＥＭＯ＞ 海苔を巻いて食べてもおいしい♪ ４で生地をだんご状に丸め、茹でてもおいしくできあがります。