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当店、座席数を減らし、お席の間隔を広げて
営業させて頂いております。

また、生そばの発送も賜っております。
詳しくは080-3484-9033まで
お問い合わせくださいませ。

ご来店ご予定賜りますれば、お電話でのお問い合わせ、
よろしくお願いいたします。

店主体調により、突然の休業もございますので、
遠方からお越しいただきますお客様におかれましては、
お電話でのお問い合わせ、お願い申し上げます。

  店紹介

山梨県北杜市高根町箕輪700-10
Tel 0551−47−5888

屋号について

ヶ岳のそば粉と甲斐山系 の水で打つ蕎麦
どちらの山も望めるこの地。

それで   やつこま  でございます

客席から打ち場がご覧になれます。

                                                  粉・水は気候、状況によりベスト品を調達の為、委細変動有

                                                                 

毎日未明からそば打ちに励んでいます!当店は、本格手打そばの店です。全工程、一切の機械は使用しておりません。
(但し、本枯鰹節のみ削り器を使って削っております)
そのため、ご用意できますそばの量に限りがございます。
通常15:00頃まで営業致しておりますが、日によりまして、
売切れで早めに閉店の場合はご容赦願います。


蕎麦は、国内産最上級の石臼びき粉を使用した、香りと甘みのある蕎麦で
つゆをつけずにお召上がり頂くと蕎麦本来の味が楽しめます。
噛みしめていただきたく、独特の平打ちとした蕎麦は、コシがあり、とてもうまい!!
 
自信を持ってお薦めします
当店の蕎麦は、そば粉の割合が多い為、1秒ごとにどんどん伸びてしまいます。
風味を逃さない様、お早めにお召し上がり下さい。

階段をお昇りになれないお客様、申し訳ありません。お店へは外階段からお2階へ上がって頂きます。
店内から、南アルプス・八ヶ岳・富士山などが望めます
店内は禁煙です。恐れ入りますが、店内は開店当初より禁煙と
させて頂いております。予めご了承下さい。

 お召し上がりについてのお願い

 当店のそばは、つなぎがごく少量ですので、
茹で上がり後はそばの風味がどんどん飛んでしまいます。
 また、たっぷりの湯で2〜3人前ずつしか茹でませんので、
お連れ様の人数が多い場合一度にお出しすることは出来かねます。
どうぞ、出来ました方から、お待ちにならずに召し上がって頂きたく存じます


やっぱり手打は冷たいそばです!! 地図をご覧下さい 売切れ御免! 定休以外に不定休があります。ご覧下さい。 トップページへ